Αλκαλική διατροφή - Βικιπαίδεια

Αλκαλικές δίαιτες. Αλκαλική Διατροφή – Μέρος 1ο

Περιεχόμενα

    Μετάβαση στην πλοήγηση Πήδηση στην αναζήτηση Ο όρος αλκαλική διατροφή ή αλκαλική δίαιτα περιγράφει ένα σύνολο χαλαρά συνδεόμενων διατροφών που βασίζονται στη λανθασμένη αντίληψη ότι ορισμένα είδη τροφών μπορούν να επηρεάσουν το pH του αλκαλικές δίαιτες.

    Προέκυψε από την υπόθεση της όξινης τέφραςη οποία συνδέεται κατά κύριο λόγο με την έρευνα της οστεοπόρωσης. Οι υποστηρικτές της αλκαλικής διατροφής πιστεύουν ότι ορισμένες τροφές μπορούν να επηρεάσουν την οξύτητα pH του σώματος και ότι η αλλαγή στο pH μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να θεραπεύσει ή να προλάβει ασθένειες.

    αλκαλικές δίαιτες

    Αξιόπιστα εργαστήρια έχουν πραγματοποιήσει εκτεταμένες έρευνες πάνω στο θέμα και έχουν αποδείξει ότι η θεωρία αυτή είναι ψευδής, μη υποστηρίζοντας έτσι τον υποτιθέμενο τρόπο λειτουργίας της διατροφής αυτής.

    Εξαιτίας αυτών των αδιάσειστων στοιχείων, η διατροφή δε συνίσταται από διαιτολόγους και άλλους επαγγελματίες του τομέα υγείας, [1] [2] αν και ορισμένοι έχουν παρατηρήσει ότι η βρώση μη επεξεργασμένων τροφών, όπως συνίσταται κατά την αλκαλική διατροφή, μπορεί να έχει παρεμπίπτοντα οφέλη στην υγεία, άσχετα με το σωματικό pH.

    Οικογενειακό ιστορικό Ηλικία Βάσει αυτούς τους παράγοντες κινδύνου, μπορούμε εύκολα να δούμε πως η διατροφή γενικά μπορεί να παίξει μεγάλο ρόλο στον κίνδυνο που διατρέχουμε για να αναπτύξουμε νεφροπάθεια. Εφόσον η διατροφή είναι ο κύριος παράγοντας που επηρεάζει την παχυσαρκία, καθώς και σημαντικός παράγοντας για τον διαβήτη, την υπέρταση και τα καρδιαγγειακά νοσήματα. Ωστόσο, δεν υπάρχουν έρευνες οι οποίες υποστηρίζουν πως η οξύτητα της διατροφής συγκεκριμένα, αυξάνει τον κίνδυνο για χρόνια νεφροπάθεια. Περιέχει άλλα οφέλη η αλκαλική διατροφή; Έχουμε ήδη καταρρίψει την βασική υπόσχεση της αλκαλικής διατροφής — ότι μπορεί να μας προστατέψει από διάφορες χρόνιες παθήσεις και ακόμα και από παχυσαρκία, προκαλώντας το αλκαλικές δίαιτες μας να γίνει πιο αλκαλικό.

    Το pH του ανθρωπίνου αίματος διατηρείται μεταξύ 7,35 και 7,45 με μηχανισμούς οξεοβασικής ισορροπίας. Επίπεδα πάνω από το 7,45 περιγράφονται ως αλκάλωση και επίπεδα κάτω από 7,35 ως οξέωση.

    αλκαλικές δίαιτες

    Και τα δύο είναι δυνητικά σοβαρά. Η ιδέα ότι αυτές οι δίαιτες μπορούν να επηρεάσουν σημαντικά το pH του αίματος ώστε να θεραπεύουν μία σειρά ασθενειών δεν υποστηρίζεται από επιστημονική έρευνα και βασίζεται σε λανθασμένες υποθέσεις για τον τρόπο λειτουργίας των αλκαλικών διατροφών, οι οποίες είναι ασύμβατες με την ανθρώπινη φυσιολογία.

    Η υπόθεση της "όξινης αλκαλικές δίαιτες λαμβανόταν παλαιότερα υπόψη ως παράγων κινδύνου για την εκδήλωση οστεοπόρωσηςαλλά ο κύριος όγκος των επιστημονικών στοιχείων δεν υποστηρίζει επί του παρόντος αυτήν την υπόθεση.

    αλκαλικές δίαιτες

    Αρχειοθετήθηκε από το πρωτότυπο στις 27 Μαρτίου Ανακτήθηκε στις 5 Φεβρουαρίου